〒811-0115 福岡県糟屋郡新宮町大字新宮231-4

092-941-5775

【営業時間】 11:00~15:00(L.O. 14:30)
17:00~22:00(L.O. 21:30)
【定休日】 不定休
TEL

フードメニュー

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御膳

鶴の風御膳

玄海の新鮮な活魚をふんだんに使用した鶴の風御膳。
記念日や行事などのご利用の際は、ご予約も受付けておりますので、お気軽にお尋ねください。

鶴の風御膳
鶴の風御膳【松】
特上刺身盛り合わせ
てんぷら盛り合わせ
煮付け
お寿司
小鉢
茶碗蒸し
サラダ
汁物
デザート
4,400円
鶴の風御膳【竹】
上刺身盛り合わせ
てんぷら盛り合わせ

お寿司
小鉢
茶碗蒸し
サラダ
デザート
3,300円
鶴の風御膳【梅】
刺身盛り合わせ
てんぷら盛り合わせ
お寿司
小鉢
茶碗蒸し
サラダ
汁物
デザート
2,750円

各種御膳

おまかせ御膳
刺身三種盛り
てんぷら盛り合わせ
本日の煮付け
じゃこ飯
小鉢
茶碗蒸し
サラダ
汁物
2,200円
鯛御膳
鯛刺し
てんぷら盛り合わせ
お寿司
小鉢
茶碗蒸し
サラダ
汁物
2,200円
アジ造り御膳
アジ造り
てんぷら盛り合わせ
小鉢
茶碗蒸し
サラダ
ご飯
汁物
香の物
1,800円

和食料理人が丁寧に挽いた一番ダシが味の決め手です。
シンプルな味付けが食材本来の味を引き立てます。

鍋
鴨鍋(雑炊ご飯付)
締めには鴨肉がご飯に染み込んだ雑炊をどうぞ。
※鍋は二人前より承ります
1,738円/一人前
海鮮鍋(雑炊ご飯付)
新鮮な魚介類と野菜がたっぷり入った海鮮鍋。
炊くごとになんとも言えない海の香りが食欲をそそります。
最後は魚介類のダシで締めの雑炊をご堪能ください。
※鍋は二人前より承ります
※仕入れにより食材が変わります
1,738円/一人前
寄せ鍋(雑炊ご飯付)
旬の食材を使用し、ひとつの鍋にすべての旨味を閉じ込めた鶴の風の寄せ鍋。
旨味が染み込んだ締めの雑炊は最高です。
※鍋は二人前より承ります
※仕入れにより食材が変わります
1,738円/一人前
【冬季限定】フグちり鍋(雑炊ご飯付)
ホロリと身がほぐれ、口の中にフグの旨味とほのかな甘みが広がります。
締めには骨のエキスが染み込んだ雑炊をどうぞ。
※鍋は二人前より承ります
2,178円/一人前

お造り・お寿司

活魚活造り

「玄海魚処 鶴の風」流刺身の食べ方
当店ではわさびの代わりに生とうがらしを薬味としてお出ししております。
辛味が強いので初めての方は少量ずつお試しください。

鯛活造り 3,278円
アジ活造り 1,078円~
佐賀県呼子産 ヤリイカ活造り
季節限定のため、スタッフにお尋ねください。
2,178円~
【冬季限定】トラフグ薄造り 準備中
アワビ活造り 準備中
サザエ活造り 968円

後造りメニュー


味噌汁
お吸物
あら炊き
各種275円
アジ
唐揚げ
110円
ヤリイカ
てんぷら
塩焼き
お刺身
各種275円

お刺身

地ダコ刺し 748円
ヤリイカ刺し 638円
鯛刺し 748円
まぐろ刺し 748円
カンパチ刺し 748円
トロサーモン刺し 準備中

お刺身盛り合わせ

※季節・天候により魚の仕入れ状況が変わりますのでご注文の際は、スタッフにお尋ねください。

お刺身盛り合わせ【特上】
厳選された新鮮な海の幸をふんだんに使用したお刺身盛り合わせ。
和食料理人の匠の技術と新鮮活魚をご堪能ください。
7,700円
お刺身盛り合わせ【上】 5,500円
お刺身盛り合わせ【並】 3,300円
お刺身五種盛り 2,530円
お刺身三種盛り 1,650円
船盛り(要予約) 11,000円
鉢盛り(要予約) 5,500円
寿司盛り(要予約) 5,500円

お寿司

和食料理人が握ったお寿司は最高の贅沢。
季節・天候により魚の仕入れ状況が変わりますので、ご注文の際はスタッフにお尋ねください。

お寿司三貫握り 858円

各種お寿司

三貫握り【特上】 準備中
三貫握り【上】 638円
三貫握り【並】 418円

特選逸品・逸品料理

作り立ての美味しさ
お客様の注文が入ってから調理して、温かいものは温かく、
冷たいものは冷たいままで常に最高の状態でお出しいたします。

手間をおしまない
真心を込めて調理いたします。
すべての料理にひと手間かけて、冷凍食品・既製品は極力使用しません。

味へのこだわり
既存の味にとらわれず、より美味しさを追求し創意工夫を怠りません。

特選逸品・逸品料理
特選逸品・逸品料理

特選逸品

具材の追加もできますので、お気軽にスタッフにお申し付けください。

ロースステーキ
素材本来の旨味を出すために、シンプルな味付けで焼き上げました。
1,100円
風風豚の角煮
時間をかけて特製煮ダレでじっくり煮込み、「風」風に仕上げました。
どうぞ一度ご堪能ください。
748円
牛スジ田舎味噌煮込み
じっくり煮込んだ和牛スジ肉を手作り田舎味噌で煮込みました。
748円

逸品料理

カリッと手作りナンコツの唐揚げ
どこかが違うナン唐。
ビールに最高!
528円
ポテトフライのり塩ガーリック
ニンニクが苦手なお子様には「ハッピーターン味」にもできます。
528円
ちくわとチーズの磯辺揚げ
お子様に人気のメニュー。
もちろん大人の方にも人気です。
528円
さきいかの磯辺揚げ
食べ出したら止まらない!
ビールによく合うおつまみ。
528円
香り豊かな黒豆の枝豆
数ある枝豆の中から選び抜いた黒豆の枝豆!
528円
じゃこおろし
カルシウム豊富でカロリーも気にしなくてよい一品。
418円
カンパチカマの塩焼き
活締めカンパチのカマを網焼き!
レモンを絞って…ウー!
748円
コラーゲンたっぷりの豚足
じっくり煮込んでカリッと仕上げた通もウナル自慢の一品。
528円
炎のサザエの壺焼(2~3個)
活サザエを炎に包まれた状態でお出しする壺焼!
748円
カンパチカマのあら炊き
甘辛く煮付けたカンパチの身は絶品!
858円
あらカブの煮付け
鶴の風特製煮タレで煮込んだ美味しい煮付けです。
638円
和風唐揚げ
創業よりダントツの人気メニュー!
特製ダレが人気の秘訣。
748円
てんぷら盛り合わせ
外はサクッと、中はフンワリ仕上がったなんとも言えない歯ごたえ。
1,078円
ぷりぷり海老のチリマヨ
素材にこだわった海老を手作業で仕込み手作りソースで絡めました。
748円
鶴の風ピリ辛手羽先
味もこってり付いているが、ファンもしっかりついている。
638円
とろけるチーズと焼ピーマン
チーズ好きにはたまらない!
たっぷり濃厚チーズとベーコン。
748円
炙り椎茸と明太子マヨチーズ焼
食物繊維豊富な生椎茸を炙り、明太子とマヨチーズのマッチング!
748円

サラダ

サラダ

サラダ

朝採り新鮮野菜は味も別格!
種類も豊富な創作サラダ。

パリパリ揚げ芋サラダ
さつま芋の細切りをパリッと揚げ野菜の上にテンコ盛り!
638円
たっぷりトマトの野菜サラダ
あっさりヘルシーメニュー!新鮮野菜にオリジナルキャベタレで!
528円
鶴の風海鮮サラダ
新鮮なお刺身をふんだんに使用した贅沢サラダ!
858円
手作り豆腐とカリカリじゃこのサラダ
栄養満点で低カロリー。
ボリュームもあってお腹も満足!
748円
新鮮野菜とくらげの酢の物
たっぷりの彩り野菜とくらげと酢!
さっぱり食べようマルチビタミン。
638円
海老マヨサラダ
ちょっと甘めなマヨソース。
海老好き、マヨラーには鉄板です!
準備中

豆腐

カラカラ豆腐
女性人気No.1メニュー!
味が絶妙でクセになる!食べたらわかる納得の一品。
638円
自家製豆腐の冷奴
さっぱり自家製豆腐にほのかに甘い鶴の風厳選醤油をかけてお召し上がりください。
528円
岩塩と揚げ豆腐
できたて豆腐を揚げました。
外はパリッと、中はフワッと!
528円
揚げ出し豆腐
豆腐はマグネシウムやカルシウムが豊富。
健康食の定番メニュー。
528円

ごはん・おにぎり

地元九州のコシヒカリを100%使用。竹炭を入れて炊くことで、ふっくらツヤツヤに仕上がります。

ごはん

鯛茶漬
鯛のあらでとったダシ汁をかけていただく、心が和む一杯。
1,078円
三色茶漬
三つの味が楽しめる!
何から食べるかは貴方次第。
638円
地魚茶漬
オススメの新鮮地魚をたっぷり乗せて、ダシ汁でご賞味ください。
1,078円
お子様寿司ランチ
お子様に人気ネタをご用意しました!
※苦手なものがある場合はお申し付けください。
1,100円
お子様ランチ
お子様の人気メニューを盛り込んだ思わず顔がほころぶメニュー。
880円

おにぎり

自家製梅おにぎり
鮭おにぎり
明太子おにぎり
各種150円
茶碗蒸し 350円

デザート

コーラフロート 418円
クリームソーダ 418円
一口マンゴーアイス 440円
一口チョコバナナイアス 440円
ホワイト苺アイス 440円
生チョコアイス 440円
生チョコ抹茶アイス 440円
生チョコバニラアイス 440円