〒811-0115 福岡県糟屋郡新宮町大字新宮231-4

092-941-5775

【営業時間】 11:00~15:00(L.O. 14:30)
17:00~22:00(L.O. 21:30)
【定休日】 不定休
TEL

こだわり

こだわり

素材のこだわり

素材のこだわり

熟練の和食料理人が四季折々の風情を感じられる旬の素材を厳選し、鮮度にこだわりながら素材を活かした料理をご提供しております。生け簀の中で泳いでいる玄海の活魚や新鮮な野菜などの食材を使用し、仕込みから一つひとつ手作りいたします。地元九州のコシヒカリ100%の米を使い、竹炭を入れて炊くことでふっくらツヤツヤに仕上がった白米や、国産大豆で作った自家製豆腐も絶品です。
素材本来の味をしっかりと堪能していただけるように、ご注文をいただいてから丁寧に調理しております。落ち着いた雰囲気の個室でくつろぎながら、素材の味を活かした出来立ての料理を存分にお楽しみください。

調理のこだわり

調理のこだわり

当店では作り置きはいたしません。ご注文をいただいてから、確かな技術を持つ熟練の料理人が一つひとつ心を込めて作り上げます。オーダーが入ってから作ると聞くと、「時間が掛かるのでは?」と心配になる方もいらっしゃるかもしれません。しかし、これまで培ってきた経験やノウハウを活かしながら丁寧かつスピーディーに調理し、お客様を待たせない努力をしていますのでご安心ください。
お刺身や煮付け、てんぷら、唐揚げ、揚げ物、肉料理など料理人の技が光る一品を是非ご堪能ください。お子様に人気のちくわとチーズの磯部揚げから香り豊かな黒豆の枝豆、チーズ好きにはたまらない濃厚チーズが乗った焼ピーマン、大人の舌をうならせる特上のお刺身まで多種多様なメニューを豊富にご用意しております。

品質のこだわり

品質のこだわり

妥協をしない質の高い料理をご提供する和食処として新宮町で営業しております。新鮮な食材を使って出来立てをお出しすることにこだわり、作り置きはしていません。熟練の和食料理人が厳選した納得の食材だけを使用し、確かな技術で仕込みから丁寧に作る料理です。常に高品質な仕上がりを心掛けており、無理に材料を間に合わせてご提供することはしないため、ご要望にお応えできない場合もございます。特に人気メニューは早くなくなることがありますので、あらかじめご了承ください。小さなお子様が喜ぶメニューからお年寄りがご満足する逸品まで、皆様から喜ばれる様々な料理をご用意しております。贅沢な気分が味わえ、食べ応えもあるメニューをお出しいたします。

お手頃な価格設定

お手頃な価格設定

一つひとつこだわって作った質の高い料理をお手頃な価格でご提供いたします。活魚を使った特上のお刺身から煮付け、てんぷら、鍋など、ご注文いただいてからお作りすることで、冷たいものは冷たいままで温かいものは温かいまま最適な状態でお出しいたします。豪華な料理や食べ応えがあるメニューをご用意しておりますが、お手頃な価格に設定しているため若い方やご家族連れの方もお気軽にお越しいただけます。
松竹梅の三種から選べる鶴の風御膳やおまかせ御膳、鯛御膳などコスパの良いオススメのメニューをご用意していますので是非お召し上がりください。季節を感じられる旬の料理と和食によく合う日本酒や焼酎でほっとできる時間を過ごしませんか。